ちびかばクッキングのYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCI5pX–ky1-KE8xu5ybTq2Q
登録者数179,826人
ユーチューバーのちびかばクッキングについて
作り置き料理専門のYOUTUBEチャンネル。レシピがとても簡単で真似しやすい。調味料も「こんなの家にないよ！」というのは出てこないので、そのまま再現が可能です。食材別に紹介されているので検索もしやすく、作り置き料理がメインなので、一人暮らしのごはんづくりにも参考になります。
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揚げない唐揚げ】四毒しても唐揚げ食べれます！四毒を意識した健康レシピ糖質カロリー表示あり
皆さん、いつも本当にありがとうございます
今回は、健康を意識して四毒生活している方でも
安心して「唐揚げ」が食べれますよ！
四毒を意識して生活してから、一切揚げ物を食べなくなった我が家…
ついこないだ、主人が会社の飲み会があり
居酒屋に行ったのですが、ホッケの塩焼きと冷奴と枝豆を
小皿程度食べれただけでお茶を飲んで帰って来たんです
そこで、主人が「目の前で揚げ物、天ぷらとか色んな物を目の前で食べられると
辛いな…あぁ…‥食べたかったけど、頑張ったよ！一口も食べなかったよ！
だけど、何とか工夫してママ、作って！！ママの食べたい！」と…。
そこで、何度も何度も失敗を繰り返しながら
出来上がった、今回紹介する唐揚げです
主人も「あぁ～！これで、満足できるわぁ」と喜んで言ってくれました
個数をコントロールすれば糖尿食やダイエットでも食べれるかと思います。
そして、冷めても美味しいから普段の、お弁当にも、最高！
皆さんの、お口にも合うと嬉しいです。
宜しくお願い致します。
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◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓
https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf
◇↓みりんシロップの作り方↓
https://youtu.be/fLBp1H5vNA0?si=GdDTZ6JwFsnrYQsO
◇↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓
https://youtu.be/LFGcN_ae2Fg?si=07fNJZNNSReVlSxx
◇↓第2弾 油も卵も無し！豆乳マヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ
https://youtu.be/dhcDvMAallA?si=9ZyWb-qp4WRoNpky
◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
https://www.youtube.com/watch?v=6FxHxu0F8OM&t=33s
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0:00 オープニング
0:37 毒抜き唐揚げ
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■毒抜き唐揚げ(8コ分)
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月間
・1コ分糖質＝約3g
・1コ分カロリー＝約98kcal
＜材料&調味料＞
・鶏もも肉…1枚(300g)
・すりおろし生姜…小さじ1
・すりおろしニンニク…小さじ1
・塩…ひとつまみ
・コショウ…適量
・醤油…小さじ1
・米粉…大さじ2と1/2
(または、片栗粉でもOK)
★お好みでお好きな野菜やカットレモンなど
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中！
出版社：株式会社KADOKAWA
スマホ タブレット パソコンなどで気軽に見れる
kindle版(キンドル版)も御座います
↓Amazonからご購入は↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048379?tag=kadoofce-22
↓楽天ブックス(単行本)↓
https://books.rakuten.co.jp/rb/16613148/?l-id=search-c-item-img-01
↓楽天ブックス(電子書籍版)↓
https://books.rakuten.co.jp/rk/971c9f0652ee3bcbbc2d0d1d596dc771/?l-id=search-c-item-text-02
(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#低糖質レシピ#糖尿食#ダイエットレシピ#ちびかばクッキング -
【毒抜きパスタレシピ】驚くほど体が喜ぶレシピです！
皆さん、いつも本当にありがとうございます
今回は、パスタです！
脱小麦粉、脱砂糖、脱植物性油、脱乳製品が、どんなに体に良いと
分かっていても、やっぱり麺類は食べたくなりますよね
それは、素直にそう思って当たり前だと思います！
私達家族も、食事療法をしていますが
いつも、十割蕎麦だけじゃなく違うものも食べたいと思います
そこで、私なりではありますが、「食べたい」と、言う家族の思いに
少しでも満たされるように…と生まれたパスタレシピです
皆さんの、食生活にも少しでも安心して食べれるよう
満たされたら嬉しい限りですどうか、宜しくお願いします。
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◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓
https://youtu.be/PFS1STj2QgY?si=79f1eFLh6UhFU5xf
◇↓みりんシロップの作り方↓
https://youtu.be/fLBp1H5vNA0?si=GdDTZ6JwFsnrYQsO
◇↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓
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◇↓第2弾 油も卵も無し！豆乳マヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ
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◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
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0:00 オープニング
00:32 キャベツとアサリのスープパスタ
06:53 きのことチキンのトマトパスタ
12:56 エビとチキンの豆乳パスタ
20:07 やめられない納豆パスタ
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■キャベツとアサリのスープパスタ(2食分)
★是非！出来立てを食べてね
・1/2食分糖質＝約13g
・1/2食分カロリー＝約90kcal(麺は含まれておりません)
＜材料＞
・冷凍むきアサリ…100g
・キャベツ…1/4(250g)
・ニンニクスライス…2片分(約10g)
・水…400cc
★麺類(パスタ)は皆さんのお好きな麺をお使い下さい
(ちなみに今回はパスタZENB2束160gを使用しました)
＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ1と1/2
・鷹の爪輪切り…適量
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■きのことチキンのトマトパスタ(2食分)
★是非！出来立てを食べてね
・1/2食分糖質＝約13g
・1/2食分カロリー＝約440kcal(麺は含まれておりません)
＜材料＞
・トマト…(450g～500g)
(またはトマト缶…1缶)
・鶏もも肉…1枚(300g)
・エリンギ…1P(110g)
・しいたけ…2コ(40g)
・しめじ…1株(150g)
・すりおろしニンニク…小さじ1
・輪切りの鷹の爪…適量
★麺類(パスタ)は皆さんのお好きな麺をお使い下さい
(ちなみに今回はパスタZENB2束160gを使用しました)
★刻みパセリ…適量
＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ1と1/2
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■エビとチキンの豆乳パスタ(2食分)
★是非！出来立てを食べてね
・1/2食分糖質＝約11g
・1/2食分カロリー＝約502kcal(麺は含まれておりません)
＜材料＞
・冷凍むきエビ…10尾(解凍した状態で100g)
・玉ねぎ…1/2個分(130g)
・鶏もも肉…(300g)
・すりおろしニンニク…小さじ1
・無調整豆乳…300cc
★刻みパセリ…適量
★麺類(パスタ)は皆さんのお好きな麺をお使い下さい
(ちなみに今回はパスタZENB2束160gを使用しました)
＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ1と1/2
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■やめられない納豆パスタ(2食分)
★是非！出来立てを食べてね
・1/2食分糖質＝約6g
・1/2食分カロリー＝約199kcal(麺は含まれておりません)
＜材料＞
・豆乳ヨーグルト…大さじ4
・卵黄…2コ
・納豆…2P
・海苔…2人分で1枚使います
★麺類(パスタ)は皆さんのお好きな麺をお使い下さい
(ちなみに今回はパスタZENB2束160gを使用しました)
＜調味料＞
・醤油…小さじ2
・白だし…小さじ2
・味噌…小さじ2
・お好みで黒コショウ…適量
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中！
出版社：株式会社KADOKAWA
スマホ タブレット パソコンなどで気軽に見れる
kindle版(キンドル版)も御座います
↓Amazonからご購入は↓
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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#低糖質レシピ#糖尿食#ダイエットレシピ#ちびかばクッキング -
(作り置き6品)食事療法して更に家族の体に変化が！お話しもあります
皆さん、いつも本当にありがとうございます
今回は、美味しい作り置きを紹介します
地味目なお料理って何故、こんなにも美味しいんだろうね♪
どんなに体に良くても美味しいには越した事ないはず！
健康を意識した方はもちろん！
癌治療、糖尿病、ダイエット、更年期、アレルギーの方など
体を改善したい方にオススメです。
皆さんのお体に少しでも良い変化があると嬉しいです
そして、お陰様で我が家族は嬉しい変化が更に起きてます！
そんな我が家の良い変化を出しているレシピです
宜しければ、是非作って食べてみませんか？
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＜今回、使用しているマヨネーズ保存瓶＞
Amazonにて購入しました
アスベル 密閉ガラスポット 「フォルマ」 ホワイト MG-W330
https://www.amazon.co.jp/dp/B01E6P2GR4?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title&th=1
◇出汁ポット
HARIO(ハリオ)水出し茶ポット 実用容量1000ml スモーキーグリーン 耐熱ガラス製 熱湯・食洗器OK 冷水筒 日本製 MD-10-SG
https://www.amazon.co.jp/dp/B0BW3LW58J/?ref_=cm_wl_huc_item&th=1
◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓
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◇↓みりんシロップの作り方↓
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◇↓第1弾ノンオイル豆乳マヨネーズ(卵黄ver)の作り方↓
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◇↓第2弾 油も卵も無し！豆乳マヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ
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◇↓チビカバ家の薬味冷凍術↓
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
↓
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0:00 オープニング
00:22 切り干し大根のパリポリサラダ
03:58 大根とキャベツのパリポリピクルス
08:10 これも肉じゃが
11:51 手羽中ハーフの旨鶏テリテリ
14:35 いわしの蒲焼
20:33 いわしのつみれ汁
27:11 超簡単！出汁の取り方
31:48 ちびかばの立ち話♪
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■切り干し大根のパリポリサラダ(4食分)
★冷蔵保存期間 3日間
・1/4食分糖質＝約3.8g
・1/4食分カロリー＝約41kcal
＜材料＞
・切り干し大根…(20g)
・きゅうり…1本(100g)
・白すりごま…大さじ1
・豆乳マヨネーズ…大さじ2
＜調味料＞
・塩…ひとつまみ
(きゅうりの塩もみに使います)
・塩コショウ…適量
・醤油…小さじ1/2
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■大根とキャベツのパリポリピクルス(4食分)
★冷蔵保存期間 一週間
・1/4食分糖質＝約4g
・1/4食分カロリー＝約33kcal
＜材料＞
・切り干し大根…(20g)
・キャベツ…1/4(250g)
＜調味料＞
・塩…小さじ1/2
(キャベツの塩もみに使います)
・クミンシード…小さじ1
(無かったら使わなくてもOK)
・リンゴ酢…大さじ2
(好きなお酢でOK)
・みりんシロップ…小さじ1
(無ければ砂糖小さじ1/2程でもOK)
・白だし…小さじ2
・黒コショウ…適量
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■これも肉じゃが(4食分)
★冷蔵保存期間 3日間
・1/4食分糖質＝約25g
・1/4食分カロリー＝約146kcal
＜材料＞
・じゃがいも…大2コ(580g)
・豚ひき肉…(150g)
・ピーマン…2コ(100g)
・水…400cc
＜調味料＞
・酒…大さじ1
・本みりん…小さじ1
・醤油…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
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■手羽中ハーフの旨鶏テリテリ(20本分)
★冷蔵保存期間 4日間
・1本分糖質＝約0.3g
・1本分カロリー＝約40kcal
＜材料＞
・手羽中ハーフ…20本(400g)
・片栗粉…小さじ1/2
・水…200cc
・すりおろしニンニク…小さじ1
・白ごま…適量
＜調味料＞
・酒…大さじ1
・本みりん…小さじ1
・醤油…大さじ1
・豆板醤…小さじ1
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■いわしの蒲焼(いわしの開き7枚分)
★冷蔵保存期間 3日間
・いわし1枚分糖質＝約4.7g
・いわし1枚分カロリー＝約81kcal
＜材料&調味料＞
・いわし…7枚
(↑頭と腹わた取った状態で280g)
・ちびかば家の万能照り焼きソース…大さじと1/2
・山椒…適量
(お好みでお使い下さい)
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■いわしのつみれ汁(4食分)
★冷蔵保存期間 2日間
・1/4食分糖質＝約4g
・1/4食分カロリー＝約140kcal
＜材料＞
・いわし…7枚
(↑頭と腹わた取った状態で280g)
・大根…3㎝(80g)
・椎茸…2コ(65g)
・人参…(40g)
・長ネギ…(50g)
・出汁…約800ccほど
＜調味料＞
・片栗粉…大さじ1
・すりおろし生姜…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・醤油…小さじ1
＜出汁＞
冷蔵庫に入れて置けば3日間日持ちします
・かつお節…(20g)
・昆布…(10g)
・煮干し…(20g)
・お湯…1リットルほど容器に入れて作るだけ♪
直ぐに使いたい場合は
熱湯を注いで約10分ほどたてば美味しい出汁が取れますよ♪
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ちびかばクッキング
レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売中！
出版社：株式会社KADOKAWA
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購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
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大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
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#作り置き#美味しい食事療法#ちびかばクッキング -
油も卵も無し！豆乳マヨネーズ大好評に付き第2弾!健康マヨ
皆様の声にお応えして豆乳マヨネーズ第2弾です！
前回の豆乳マヨネーズは、お陰様で大好評で大変嬉しく思います
そして、アレルギーの為に卵を使う事が出来ない方
または、ご病気が切っ掛けで卵が使えない方の皆様から
沢山のメールを頂きました。
そこで、この度
卵や油を使わなくても美味しい豆乳マヨネーズの
紹介となります
脱植物性油 脱小麦粉 脱砂糖 脱乳製品の食生活をしてる方にもお勧めです
お好みで、色々と変える事も出来るので
是非！卵がお好きな方も控えたい方も食べてみませんか？
とっても、美味しいですよ～♪
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＜今回、使用しているマヨネーズ保存瓶＞
Amazonにて購入しました
アスベル 密閉ガラスポット 「フォルマ」 ホワイト MG-W330
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◇↓白だしと麺つゆ(3倍濃縮)作り方↓
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◇↓みりんシロップの作り方↓
https://youtu.be/fLBp1H5vNA0?si=GdDTZ6JwFsnrYQsO
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0:00 オープニング
00:52 油も卵黄も使わないマヨネーズ
07:35 揚げないチキン南蛮
09:01 タルタルソースの作り方
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■油も卵黄も使わないマヨネーズゴマ味噌ver(約230ml分)
★冷蔵保存期間 2週間
・糖質大さじ1あたり＝約1.2g
・カロリー大さじ1あたり＝約35kcal
＜材料&調味料＞
・豆乳ヨーグルト…1パック(400g)
・みりんシロップ…小さじ1
(砂糖を使う場合は小さじ1/2強)
・白ごまペースト…大さじ1
・味噌…大さじ1
・塩…小さじ1
・米酢…大さじ1
(お好きな酢を使ってOK)
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
■油も卵黄も使わないマヨネーズゴマver(約230ml分)
★冷蔵保存期間 2週間
・糖質大さじ1あたり＝約1.1g
・カロリー大さじ1あたり＝約33.1kcal
＜材料&調味料＞
・豆乳ヨーグルト…1パック(400g)
・みりんシロップ…小さじ1
(砂糖を使う場合は小さじ1/2強)
・白ごまペースト…大さじ1
・塩…小さじ1
・米酢…大さじ1
(お好きな酢を使ってOK)
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
■油も卵黄も使わないマヨネーズ味噌ver(約230ml分)
★冷蔵保存期間 2週間
・糖質大さじ1あたり＝約1.2g
・カロリー大さじ1あたり＝約29kcal
＜材料&調味料＞
・豆乳ヨーグルト…1パック(400g)
・みりんシロップ…小さじ1
(砂糖を使う場合は小さじ1/2強)
・味噌…大さじ1
・塩…小さじ1
・米酢…大さじ1
(お好きな酢を使ってOK)
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽
■揚げないチキン南蛮(2食分)
★冷蔵保存期間 3日間 ★冷凍保存期間 1ヶ月(チキンのみ冷凍可能)
・糖質1/2食あたり＝約6.4g
・カロリー1/2食あたり＝約392kcal
＜チキン南蛮＞
・鶏もも肉1枚(300g)
(鶏むね肉でもOK)
・塩コショウ…適量
・めんつゆ3倍濃縮…大さじ1
・酢…大さじ1
(お好きなお酢をお使い下さい)
・米粉…小さじ1
(片栗粉でもOK)
・仕上げに
めんつゆ3倍濃縮…小さじ1
＜タルタルソース＞
★冷蔵保存期間 3日間
・糖質1/2食あたり＝約4.1g
・カロリー1/2食あたり＝約131kcal
・豆乳ヨーグルトで作るマヨネーズ…大さじ4
ちびかばの第一弾豆乳マヨでも
今回の豆乳マヨネーズでもOK！
・玉ねぎのみじん切り…1/8コ分(30g)
・硬茹で卵…2コ
・塩コショウ…適量
・酢…小さじ1
(好きなお酢をお使い下さい)
★お好みで
刻みパセリ…適量
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