こっタソの自由気ままに
こっタソの自由気ままにのYouTubeチャンネル
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ユーチューバーのこっタソの自由気ままにについて
男性ユーチューバー2人組の料理紹介チャンネルです。男性ならではのこってり、ガッツリした料理が多くサムネの写真を見ているだけでヨダレが出そうになります。料理のコツなど詳しく教えてくれるので初心者でも分かりやすくオススメです。 節約レシピの特集もあります。最後に二人で黙々と食べているシーンが出てくるのですが、見るほどお腹がすきます。 |
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食材2つ【5分炒めるだけ】“今まで食べた豚こま料理で一番うまい!”とベタ褒めされた、子供にも大好評な【ヤバい豚こま(デミこま)】食費節約/おかず/ダイエット/高タンパク、低糖質/作り置き/オムライス
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【材料】(保存期間:冷蔵で約3日、冷凍2週間)
・ 豚こま肉:500g
・ 片栗粉:大さじ2
・ たまねぎ:1個
・ ケチャップ:大さじ3
・ ウスターソース:大さじ1
・ 醤油:大さじ1
・ お酒:大さじ1
・ みりん:大さじ1
・ オイスターソース:大さじ1/2
・ コンソメ:小さじ1
お好みでバター10g、きのこ類、ブラックペッパー、卵
※動画で玉ねぎのシャキシャキ感を残したい時は繊維を断ち切るって言ってるんですけど逆ですw
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今回は大人だけじゃなく子供にも大好評な『ヤバい豚こま(デミこま)』を作りました。
5分炒めるだけで出来たとは絶対思えないこのクヲリティ😳
デミグラス風の濃厚ソースがとにかくヤバい旨い🤤
自分で作っておきながら惚れ惚れしますw
今回は半熟の卵とご飯でオムライスっぽくして食べてますが、余ったらご飯の上にチーズと一緒に乗せてトースターで焼いてドリア風にしても美味しいですし、焼いたパンやパスタと一緒に食べても超ビミですぞ😋
ダイエットしている方はゆで卵並べた上にかけてチーズ乗せて焼いても👍 タンパク質もいっぱい摂れちゃいます!
あとこれ出したら子供達が超大喜びします。それはもうびっくりするくらいのおおはしゃぎです!
それくらい子供が絶対大好きな味付けになってます。
たくさん作っても冷凍作り置きも出来るので食費節約まで出来ちゃいますよ😁
是非、豚こま特売の日に作ってみて下さい。
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【必要なのは基本調味料だけ】“今まで食べた唐揚げで一番うまい!”とSNSでも話題になってる、驚くほどザクザクジューシーな『吉野家の唐揚げ』の作り方
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【材料】
・ 鶏もも肉:2枚
・ 水:200ml
・ 塩、砂糖:小さじ2ずつ(10gずつ)
・ 醤油:大さじ1
・ お酒:大さじ1
・ 生姜:にんにくより少し多め
・ にんにく:1片
・ 片栗粉、コンスターチ 半々(びっくりするくらいザクザクになります)
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皆さんは吉野家で牛丼じゃなく唐揚げを食べた事ってありますか?
牛丼よりも唐揚げがとにかくうまい!と噂になっているのご存知でしょうか?😁
薄衣でザクザクなんですけど、中がとにかく超じゅーしーで生姜の効いたクセのない何個でも食べられるような唐揚げなんです
僕たちも吉野家に行ったら必ず食べるんですけどマジうまい!🤤
今回はそんな吉野家の唐揚げ風レシピになってます。
まず材料を見た瞬間、調味料の少なさにきっと驚くと思いますが、心配しないで下さい🫷
こうちゃんのレシピ通り作れば、これだけで信じられないくらいジューシーでクセのない何個でも食べられる唐揚げが作れちゃうんです!
特製のたれと記載されているので細かい調味料は他にあると思いますが、食べ比べたら分かります。まじ変わらんですw
一個162円ですが、自分で作れば一個50円以下で作れちゃいますよ😏
あと動画でも伝わってると思うんですけど、衣がとにかくザクザクで美味しいので、コンスターチお試し下さい。
毎日食べても飽きない感動の唐揚げを是非。
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食材1つ【ただ5分焼くだけ】“唐揚げやハンバーグよりご飯とビールがすすむ!”と何度もベタ褒めされた『ヤバい茄子』食費節約/おつまみ/ダイエット/低糖質、低脂質/簡単レシピ/飯テロ
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【材料】
・ 茄子:4本
・ 醤油:大さじ1
・ 酒:大さじ1
・ みりん:大さじ2(糖質抑えたい方は大さじ1でOK)
・ オイスターソース:大さじ1/2から1
・ 豆板醤 少量
・ にんにく、生姜:小さじ1/2ずつ
・ 有塩バター:10g (無くても十分美味しいよ😊)
・ ごま油
お好みで薬味系、炒りごま、ブラックペッパー、山椒、七味唐辛子
※茄子倍量で作る際は調味料も倍量、みりんだけ少し減らして作ってみてね
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そろそろ旬を迎えるお茄子♪
今回は茄子オンリーだけでも数あるおかずの王様たちにも負けないくらい、ご飯とお酒がすすむと褒められまくった『ヤバい茄子(やみつき茄子ステーキ)』を作りました。
たった5分焼いただけで出来たとは絶対信じてもらえぬ、このトロトロ感と香ばしさ、堪らんですよ?
味付け一つでこんな美味しくなるのか😳ってきっと初めて作る方は驚いてくれるかと。
ビール飲みさんには絶対喜んでいただける自信しかありません。僕がそうなのでw
今回はごま油で焼いてますけど、ラードがある方はラードで焼いてもそれはもうとってもとっても美味しいです🤤
こうちゃんみたいに丼にして食べる方は是非きざみのりを下にちらしてか食べてみて下さい。オススメです。
そして今回茄子を4本で作ったんですけど、びっくりするくらい圧倒的に量足りないですw
1人4本でも良いくらいです😊
茄子だけで主役はれる絶品のおかず兼おつまみになっていると思うので是非作ってみて下さい。
あと超食費節約出来ます😏
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【炒めるだけ】“こんな無限に食べられちゃうピーマン料理は初めて!”とベタ褒めされた『ヤバいバリボリピーマン』食費節約/おつまみ/ダイエット/高タンパク、低糖質、低脂質/簡単レシピ/肉味噌/飯テロ
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【材料】(保存期間:冷蔵で約4日間)
・ ピーマン:3袋(約14個)
・ 豚ひき肉: 約700g
・ にんにく:1かけ
・ 生姜:1かけ
・ 長ネギ: 1/2本
・ 甜麺醤:大さじ1
ない場合 味噌大さじ1 砂糖大さじ1
・ 豆板醤:小さじ1/2
・ XO醤:小さじ1(オイスターソースでもOK)
・ 酒:大さじ2
・ みりん:大さじ1
・ たまり醤油:大さじ2
ない場合 醤油大さじ2 砂糖大さじ1
・ お好みでブラックペッパー、ラー油、花椒、マヨ
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動画でも14個のピーマンがあっという間に無くなってしまった…まさに無限に食べられてしまう『ヤバいバリボリピーマン』を作りました。
ギンギンに冷やしたピーマンを皆さん食べた事ありますか?
それはもう信じられないくらいバリボリのやみつき食感になるんですけどそれがもーもー堪らんのですよ♪
そこに奥深い味と最高の香りで本格的なこうちゃん特製“激ウマ肉味噌”を乗っけると、ピーマンが更にとんでもねぇやみつきでヤバい旨さに🤤🤤
食べた時からピーマンが食い尽くされるその時まで一生手が止まらない…いや止めたくても止められない😱…そんな状態になりますw🤩
余った肉味噌は日持ちもするので白飯はもちろん、焼きそば、チャーハン、豆腐、ラーメン、ジャージャー麺などなど何に合わせても、それはもうとんでもない極上の逸品に生まれ変わりますので沢山作ることをオススメ致します。
是非、賞味期限0秒の美味しさを味わってみて下さい👍
想像以上にピーマン食べれちゃう自分に驚くかと😳
そしてきっと今年の夏はピーマンを買い占めたくなるかと思われます😎
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