美味しんぼ日記

もう鍋はいらない😳騙されたと思ってレンジで作ってみて「ぶち込みカボチャシチュー」🤫🔥 #shorts #簡単レシピ

動画を見てくれてありがとうございます！😊✨

寒くなってくると無性に食べたくなるシチュー🍲✨
でも、「鍋で作るとずっとかき混ぜなきゃいけないし、焦げやすいし、洗い物も面倒…」って思いませんか？😢

今回は、そんなシチューの常識を完全に覆す「レンジにぶち込むだけ」の魔法のレシピをご紹介します！🙌
かぼちゃの甘みと鶏もも肉の旨味が溶け込んだ、とろっとろの濃厚シチューが、なんと火を一切使わずに完成しちゃいます🤤🔥

「レンジだとダマになるんじゃ…？」と疑うかもしれませんが、元プロ料理人ならではの「ちょっとした裏技」で、お鍋でコトコト煮込んだようななめらかさに仕上がります！
今年の冬は、この「究極のズボラ極上シチュー」で温まってくださいね😋

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👇【皆さんに質問！】👇
永遠のテーマかもしれませんが…皆さんはシチューの時、「ご飯にかける派（シチューライス）」ですか？それとも「パン派（または別々に食べる派）」ですか？🤔🍚🍞
（ちなみに僕は、バゲットをヒタヒタにつけて食べるのが大好きです！笑）
ぜひコメント欄で、皆さんのこだわりや好きな食べ方を教えてくださいね！👇

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🔪 レシピ（ぶち込みカボチャシチュー）

・鶏もも肉 1枚（250g）
・かぼちゃ 1/4個
・にんじん 1/2本
・水 適量
・塩 適量
・鶏ガラ粉末 小さじ1
・粗挽き胡椒 適量
・薄力粉 大さじ3
・牛乳 250ml

※ダマにならないプロの裏技と詳しい作り方は動画をチェックしてね！🎥
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イチゴ超えた！？😳農家直伝の野菜で作る「反則タルト」の作り方🍅🥧 #shorts #お菓子作り

動画を見てくれてありがとうございます！😊✨

「えっ、トマトでお菓子…？」と疑うかもしれませんが、農家直伝の黄金比ミニトマトと、元プロ料理人の僕の裏技を掛け合わせたら、イチゴを余裕で超えるお店レベルの極上スイーツに化けちゃいました🤤✨

面倒なタルト生地は「冷凍パイシート」で、本格カスタードは「市販のプリン」と「電子レンジ」で超簡単に作れちゃいます！騙されたと思って、ぜひ一度作ってみてくださいね！🙌

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👇【皆さんに質問！】👇
動画の冒頭で「この野菜は何？？」と出た時、皆さんはパッと見、何だと思いましたか？🤔🍓🍒
（僕は初めて見た時、完全に巨大なフルーツだと思いました！笑）
ぜひコメント欄で、皆さんの最初の予想を教えてくださいね！👇

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🔪 レシピ（悪魔のミニトマトタルト）

・ミニトマト 10〜15コ
・水 150g
・グラニュー糖 60g
・レモン汁 大さじ1
・カスタードプリン 140g
・グラニュー糖 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・冷凍パイシート 2〜3枚
・バター 少し

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💡 失敗しない究極の作り方

【1. ミニトマトのコンポート作り】
1. ミニトマトのお尻に浅く十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯で10秒ほどサッと茹でる。
2. すぐに氷水に取り出し、切り込みからツルッと皮をむく（湯むき）。
3. 鍋に水150gとグラニュー糖60gを入れて加熱し、沸騰したら火を止めてレモン汁を入れる。
4. むいたトマトをシロップに入れ、1日以上しっかり漬け込む。

【2. 簡単タルト台作り】
1. 冷凍パイシートを半分に切り、重ねて麺棒で伸ばす。
2. バターを塗った耐熱容器に敷き詰め、真ん中に「丸めたアルミホイル」を重しとして乗せる。
3. 200℃のオーブン（またはトースター）で3〜5分焼く。
4. 表面に焼き色がつき膨らみ始めたら、丸めたアルミを押し込んで膨らみを抑える。
5. 焦げないように上からさらにアルミホイルを被せ、中まで火が通るまで30〜40分ほど様子を見ながら焼く。

【3. 即席カスタード作り＆仕上げ】
1. 耐熱ボウルにカスタードプリン140g、グラニュー糖大1、片栗粉大1を入れよく混ぜる。
2. レンジ(600W)で40秒加熱して混ぜ、さらに40秒加熱して混ぜる。
3. 最後に【レンジ(200W)で2分】じっくり加熱！ここで片栗粉にしっかり火を通すのが滑らかになるプロの裏技！
4. 焼き上がったタルト台にカスタードを詰め、漬け込んだトマトをたっぷり乗せたら完成！

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