HiroMaru CooK TV

【材料】俺の丸氷3個分
プリンエル 1箱(4個分)
牛乳 400ml
ミルクチョコ 50g
無糖ココアパウダー 適量

【作り方】
プリンエルの「作り方」を参考にしています
❶よく溶かす
　鍋にプリンの素2袋を入れ、牛乳を加え、かき混ぜながら中火にかける。

❷沸騰したら弱火にし、さらに約1分加熱する

❸火を止めて細かく切ったミルクチョコを加えて良く混ぜて溶かす

➍冷やし固める
　耐熱性のカップに流し入れあら熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める
　　※やけどに注意

➎型から出してココアパウダーをふる

◆ハウス プリンエル 54ｇ[牛乳を加えて温め、簡単に作ることができるプリンの素 卵不要]
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◆ライクイット (like-it) 製氷皿 俺の丸氷 約Ф7.5×高7.5cm ホワイト 日本製
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【材料】70×30×150mm マチ付き袋
いちご 12個
黄桃缶 170g
シードレス(ぶどう)グリーンとレッド各1/2房
ドラゴンフルーツ 1個
グラニュー糖 160g
アガー 48g
水 800cc

【作り方】
❶ドラゴンフルーツはくり抜き器でくり抜く

❷シードレスは水で軽く洗う

❸アガーとグラニュー糖をよく混ぜる

➍鍋に水を入れて❸を少しずつ加えて良く混ぜながら約80℃に加熱して溶かして冷ます

➎マチ付き袋にフルーツを入れる

➏➍のあら熱が取れたアガー液を袋に入れる

❼袋をクリップシーラーで止めてシールを貼って冷蔵庫で1-2時間冷やす
　※クリップシーラーがない場合は折りたたんでシールで止めればOKです

➑袋のまま食べても袋から出して食べてもOK

動画で使用したキッチングッズ
◆cotta プラスチック クリップシーラー Z-1
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◆富澤商店 ガス袋マチ付無地 70×30×150mm/ 25枚
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※アガーとは、海藻やマメ科の種子から抽出した植物由来の凝固剤です。ゼラチンや寒天と並んで人気があり、お菓子作りなどに使用されます。

【アガーの特徴】
・無色・無臭で、どんな素材とも合わせやすい
・透明度の高い光沢があり、素材の色を活かすことができる
・弾力のあるぷるんとした食感が特徴
・一度固まると常温でも溶けないため持ち運びも安心
・食物繊維を含んでいる