HiroMaru CooK TV
HiroMaru CooK TVのYouTubeチャンネル
| https://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w チャンネル登録者数 39.1万人 |
ユーチューバーのHiroMaru CooK TVについて
| 管理栄養士でもあるひろまるさんの料理チャンネルです。主にスイーツ作り動画をアップされており、どれも超本格的な仕上がりのお菓子ばかりです。 可愛らしいスイーツはどれも上級者レベルの仕上がりですが、ひろまるさんは分かりやすい説明と調理過程を丁寧に撮影した動画で初心者向けにも配信しています。 「料理教室に通えない方でも気軽に動画を見て本格派スイーツを作れる」というモットーのもと豊富なジャンルのお菓子を紹介されているので、バレンタインやクリスマスといったイベントの際にぜひお勧めです。 |
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袋で作る!透明度200%「いちごのクリスタルゼリー」 #簡単レシピ #recipe #おうちカフェ #スイーツ
【材料】8-10個
いちご 8-10個
グラニュー糖 60g
アガー 18g
水 300cc
【作り方】
1.いちごは水で軽く洗って葉っぱを取ってクリアーバッグに入れておく。
(シール部分はハサミで切り落としておく)
2.アガーとグラニュー糖を器に入れてよく混ぜる。
3.鍋に水を入れて2を混ぜながら加えて、中火で約80℃で混ぜながら溶かす。
※鍋のフチのアガー液がふつふつとしてきて透明になったらOKです。
4.アガー液のあら熱が取れたら1に入れて、マスキングテープを張って冷蔵庫で1-2時間冷やし固める。
※アガーとは、海藻やマメ科の植物の種子から抽出された成分を主原料とする凝固剤(ゲル化剤)です。無色・無臭で透明度が高く、ゼリーやムースなどの冷菓を作る際に用いられます。
特に、常温でも溶けにくい性質や、ぷるんとした独特の食感が特徴です。
◆動画で使用したキッチングッズ
・富士商事 パールアガー8
https://a.r10.to/h5HRVa
・ダイソークリアシールバッグ9㎝×6.5㎝ 75枚 -
マシュマロで作る!オレンジとチョコが溶け合うオランジェットアイス #簡単レシピ #recipe #おうちカフェ #アイスクリーム
【材料】8本分
オレンジジュース 180ml
マシュマロ 70g
ミルクチョコ 40g
(コーティング)
ミルクチョコ 150g
ココナッツ油 30g
【作り方】
1.鍋にオレンジジュース90mlとマシュマロを入れて弱火にかけて、マシュマロをとかします。
2.マシュマロがとけたら火からおろして、細かく割ったミルクチョコを加えて溶かして残りのオレンジジュース90mlを加えて冷まします。
3.冷めたらアイスクリーム型に入れて、冷凍庫で凍らせます。
4.ミルクチョコを細かく割って、電子レンジ500Wで50秒温めて溶かしてココナッツ油を加えてよく混ぜます。(チョコレートが溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かします)
5.コップなどに入れてアイスクリームにチョコレートをコーティングして、冷凍庫で20-30分冷やしたら出来あがりです。
◆動画で使用したキッチングッズ
・シリコンアイスキャンディー型 4穴 楕円形 棒50本付き DIYモールド シリコン製
https://a.r10.to/h5STXn
・「ミッフィーフェイス」12cmソースパン MFF-12S キッチン
https://item.rakuten.co.jp/cococara/0580240/
・BRUNO ブルーノ カセットコンロスリム
https://item.rakuten.co.jp/bruno-official/7760893/ -
ぷるぷる!ゆらゆら!製氷皿で作る「まんまる濃厚チョコプリン」が可愛すぎた #簡単レシピ #recipe #おうちカフェ
【材料】俺の丸氷3個分
ミルクチョコ 50g
プリンエル 1箱(4個分)
牛乳 400ml
無糖ココアパウダー 適量
【作り方】
準備…ミルクチョコを細かく切ります。
1.鍋にプリンの素2袋を入れ、牛乳を加え、かき混ぜながら中火にかけます。
2.沸騰したら弱火にし、さらに約1分加熱します。
3.火を止めて細かく切ったミルクチョコを加えて良く混ぜて溶かします。
4.耐熱性のカップに流し入れあら熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
5.型から出してココアパウダーをふります。
◆動画で使ったキッチングッズ
・ハウス プリンエル 54g[牛乳を加えて温め、簡単に作ることができるプリンの素 卵不要]
https://a.r10.to/hPGe7c
・ライクイット (like-it) 製氷皿 俺の丸氷 約Ф7.5×高7.5cm ホワイト 日本製
https://a.r10.to/hkiqms -
乗せて焼くだけ!世界一かんたんな「サクサクいちごパイ」 #簡単レシピ #recipe #おうちカフェ
【材料】
冷凍パイシート 1枚
いちご 20個
アプリコットジャム 適量
タイム 4本
卵黄液
卵黄 1個
水 小さじ1
【作り方】
1.冷凍パイシートを1-2分解凍したら4等分して、めん棒で少し伸ばして約1cmのところに切れ込みを入れる。
2.アプリコットジャムを塗っていちごを乗せてパイシートで包む。
3.卵黄と水を混ぜた卵黄液をパイシートに塗る。
4.200℃に予熱したオーブンで18-20分焼く。
5.焼けたらケーキクーラーに乗せて冷ます。





