HiroMaru CooK TV

当たりつき！フリーザーパックで作る！いちごミルクアイスバー　

ビニール袋でいちごとバナナを潰してミックスするだけの簡単アイスなので、子どもと一緒に作れます。
いちごバナナミルクアイスは、練乳も入った濃厚な味わいが楽しめるアイスクリームです。

✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【材料】7本分
バナナ…2本
いちご…1パック
グラニュー糖…100g
レモン汁…大さじ1
生クリーム…200ml

【作り方】
1.フリーザーパックに生クリーム以外の材料を入れて手で潰す。

2.生クリームを加えて手でもんで良く混ぜて袋の底の端を少し切る。

3.絞り出し袋に約12cm流し入れて、アイスバーを刺して輪ゴムでしっかりと止める。

4.冷凍庫で4時間以上しっかりと冷やし固めたら完成。

ワンポイントアドバイス
・手順1で潰すときはモヒートペストルやマッシャーを使うと便利です。
・手順3の絞り出し袋は入り口の方を3㎝くらい切っておきます。

◆動画で使用したキッチングッズ
・モヒート ペストル 19.5cm ウェーブ
　https://amzn.to/3RNznyx
・絞り出し袋(セリア) 24×17cm使用
・アイスバー用 竹スティック30本入り(無印良品)

【材料】極太氷棒3本+(少し余ったので細めの氷棒2本に入れました)
生クリーム…200ml
A牛乳…100ml
Aいちご…7個
Aいちごジャム…150g
A練乳…50g
ブラックチョコ…80g(極太氷棒1本当たり約26g)
　　　　　　　　(細めの氷棒は10g×2本使用)

【作り方】
1.いちごは葉っぱを取ってモヒートペストルなどで潰す。

2.ボウルに生クリームを入れて、8分立てにしてAを加えて良く混ぜて絞り袋に入れる。
　※今回は食紅を加えて色を赤っぽくしました。

3.ブラックチョコを極太氷棒に入れて、50-60℃のお湯で溶かす。

4.溶かしたチョコレートを極太氷棒の200mlくらいまで広げて、2のホイップクリームを入れる。

5.ジップをロックして冷凍庫で5-6時間冷やして凍らせたら完成。

※そのままでも、お好みの大きさに切っても食べやすいですよ。

◆動画で使用したキッチングッズ
・モヒート ペストル 19.5cm ウェーブ
　https://amzn.to/3RNznyx
・絞り出し袋(セリア) 25×36cm 1袋使用
・極太氷棒はセリア・DAISOで購入