HiroMaru CooK TV

【材料】団子24個分　
(だんご)
　絹こし豆腐...150g
　白玉粉...120g
　ミニようかん...2個
(たれ)
　A 水...230cc
　A 上白糖...110g
　A 濃口醤油...55cc
　A みりん...45g
　A 片栗粉...23g

【作り方】
1.鍋にAを入れて良く混ぜて溶かしたら、中火-弱火にかけてとろみがついたら火を止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

2.ミニようかんを1個当たり12等分する。

3.白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜて、ひとつを約11gにして2のようかんを包んで丸める。

4.沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約1分煮て、氷水にとって約3分冷やす。

5.みたらし団子2個を串に刺して、冷やしたたれをかける。

◆動画で使用したキッチングッズ
・BRUNO ブルーノ カセットコンロスリム
　https://a.r10.to/hkydKH

【材料】24個アイストレー
プリンミクスプチ...1袋(39g)
みかん缶(固形量)...170g
牛乳...180ml
加糖練乳...70g

【作り方】
1.みかん缶はシロップを切って１粒を2-3に切って、アイストレーに均等に入れます。

2.ボウルにプリンミクスプチと80℃以上の牛乳、加藤練乳を入れてよく混ぜます。

3.アイストレーに流し入れてラップをして冷凍庫で固まるまで冷やす
(アイストレーはシリコン製が便利です)

◆動画で使ったキッチングッズ
・製氷皿 製氷器 2個セット 48 個取 アイストレー シリコン 取り出しやすい
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1700373739089656