MosoGourmet 妄想グルメ

Matcha is all the rage all over the world. I wanted to eat a matcha ice cream bar in the summer, so I made one. It was rich and delicious.
The fresh cream, matcha, and eggs have all become more expensive, so one bar costs 230 yen...Häagen-Dazs is good value for money.
*Recipe* (for 2 x 80ml ice cream bars)
: Ingredients:
35g sugar
10g matcha powder (can be made from 5g)
1 egg
100ml fresh cream

How to make
1.Put 35g sugar and 10g matcha powder in a food processor and blend roughly.
2.Add 1 egg and 100ml of fresh cream and mix for about 3 minutes, until the cream is lightly whipped.
3.Pour the mixture into an ice cream bar container and place in the freezer to chill and harden.
4.Done. Dress with matcha powder before serving. Enjoy the rich taste of matcha.

世界中でブームになってる抹茶。そんな抹茶のアイスバーが夏に食べたくて作ってみました。濃厚でうんまいのができました。
生クリームも抹茶も卵も高くなっちゃったので1本 230円になっちゃった。。。ハーゲンダッツってコスパいいんだな。

*レシピ*（80mlのアイスバー 2本分）
：材料：
砂糖 35g
抹茶パウダー 10g（5gから可能）
卵 1個
生クリーム 100ml

：作り方：
１．フードプロセッサーに砂糖 35g、抹茶パウダー 10gを入れザッと混ぜる。
２．卵 1個、生クリーム 100mlを入れ3分ほど混ぜ、生クリームが軽くホイップするまで混ぜる。
３．アイスバーの容器に流し込み、冷凍庫で冷やし固める。
４．でけた。食べる前に抹茶パウダーでおめかし。濃厚な抹茶を召し上がれ。

I made a cheesecake using OREO Cakesters Soft Snack Cakes.I topped it with strawberry sauce, the cheesecake was moist and full of OREO Cakesters. (The video was shot last year.)
*Recipe* (for one 14.5cm circle mold)
: Ingredients:
8 OREO Cakesters
just under 150g cream cheese (143g this time)
45g sugar
150g unsweetened yogurt
30g water
strawberry sauce
80g strawberry
30g granulated sugar
5g lemon juice
1g powdered gelatine

: How to make:
1.Arrange 8 Oreo Cakesters in a mold.
2.Softly knead 150g of cream cheese (143g in this case).
3.Add 45g of sugar and mix.
4.Add 150g of unsweetened yogurt and mix.
5.Soak 6g of powdered gelatin in 30g of water, heat in a 600W microwave for 20 seconds, and mix in (4).
6.Pour the mixture into the mold lined with Oreo Cakesters. Cool in the refrigerator.
7.Remove the solidified (6) from the mold and pour the strawberry sauce in the center.For the strawberry sauce, mix 80g of strawberries with 30g of granulated sugar and 5g of lemon juice in a heatproof container, cover with plastic wrap and microwave for 1 minute, stir once, remove plastic wrap and microwave for 2 minutes. Removed and mixed with 1 g powdered gelatin.
8.Done. The moist OREO Cakesters is delicious. It's even more delicious when you pour the strawberry sauce on it.

オレオ ケーキスターズを使ってチーズケーキを作りました。いちごソースもトッピングして、しっとりしたケーキスターズをめいっぱい楽しめるチーズケーキができました。（撮影したのは昨年です。）

*レシピ*（14.5cm セルクル型1個分）
：材料：
オレオ ケーキスターズ 8個
クリームチーズ 150g弱（今回 143g）
砂糖 45g
無糖ヨーグルト 150g
水 30g
いちごソース
いちご 80g
グラニュー糖 30g
レモン汁 5g
粉ゼラチン 1g

：作り方：
１．型にオレオ ケーキスターズ 8個を並べる。
２．クリームチーズ 150g弱（今回 143g）を柔らかく練る。
３．砂糖 45gを入れ混ぜる。
４．無糖ヨーグルト 150gを入れ混ぜる。
５．水 30gに粉ゼラチン 6gを入れふやかしておいたものを600wの電子レンジで20秒加熱し（4）に入れながら混ぜる。
６．オレオを並べた型に流し入れる。冷蔵庫で冷やす。
７．固まった（６）を型から取り出し、真ん中にいちごソースを流し入れる。いちごソースは、耐熱容器にいちご 80gにグラニュー糖 30gとレモン汁 5gを入れ混ぜ、ラップをして1分、一旦混ぜ、ラップを外して2分、電子レンジで加熱。取り出して粉ゼラチン 1gを混ぜて作りました。
８．でけた。しっとりオレオケーキスターズおいしい。いちごソースかけて一層うまうまでした。