テイストメイド ジャパン

※カリカリサクサク音を楽しんで( ˘ω˘ )🎧

サムギョプサルを油で揚げてみたら
脂と油の暴力（褒め言葉）でとんでもなくクリスピー食感になるので
顎がめっちゃ鍛えられて逆に痩せそう？💪

換気をしっかりして油はねに気をつけながら作ってね👍

■材料
豚バラ肉 約450g
長ネギの青い部分 1本分
にんにく 1/2個
ブラックペッパー 2g
塩 5g
サラダ油 適量
ご飯 300g
サンチュ 1枚
キムチ 適量
卵 1/2個

《コチュジャンタレ》
コチュジャン 20g
味噌 10g
砂糖 5g
醤油 7ml
みりん 20ml
マヨネーズ 3g
ごま油 12g
いりごま 適量

■作り方
【事前準備】
全ての材料を混ぜ合わせ《コチュジャンタレ》を作っておく。
豚肉が揚がるまでに卵を沸騰したお湯で8分茹で、冷やして殻を剥き半分に切っておく。

1. 1.5cmほどの幅にスライスした豚バラ肉を鍋に入れ、肉が隠れるくらいの水・長ネギの青い部分・にんにく・ブラックペッパー・塩を入れて蓋をし、中弱火で40分ほど煮込む。
2. 茹でた豚肉の水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。
3. (2)を180度の油で10分ほど揚げる。
4. 器にご飯を盛り、サンチュ・豚肉・キムチをトッピングし、《コチュジャンタレ》をかけて完成。




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#人気レシピ #テイストメイド #テイストメイドジャパン

あの日の「ごめんなさい。」が、私を強く、かわいくしてくれた…

そしてついに！隣にいられる日が来て🥹🎀
でも、あれ？と、溶けるぅ…..🥵

ねぇ、これって運命だよね？もうずーっと離れられないね♡


◾️材料　
《生地》
白砂糖 100g
ブラウンシュガー 120g
溶かしバター 120g
塩 2g
溶き卵 1個分
薄力粉 150g
重曹 3g
チョコレート 150g
《バニラ生地》
無塩バター 100g
白砂糖 180g
塩 6g
バニラエッセンス 数滴
溶き卵 1個分
薄力粉 200g
重曹 2g
チョコレートチップ 80g
アイシングシュガー 適量
アラザン 適量
食紅 適量
【事前準備】
《クッキー生地》を作る。
1)砂糖、塩、溶かしバターをボウルに入れたら泡立て器で混ぜる。
2)溶き卵を入れて混ぜる。
3)粉類をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
4)チョコレートを入れ混ぜる。
《バニラ生地》から生地を少量とり、色付けしリボンやネクタイの形に作成する。

◾️作り方
1.クッキーをお好みの形に成形し、お好みでアラザンやアイシングシュガーなどで飾る。
2.180度に予熱したオーブンの温度を170度に下げ、20〜50分程焼く。3.様子を見て焦げないようにアルミホイルなどをふわっと被せる。
※オーブンサイズやクッキーのサイズにあわせて調整ください


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