HiroMaru CooK TV
HiroMaru CooK TVのYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w チャンネル登録者数 39.1万人 |
ユーチューバーのHiroMaru CooK TVについて
管理栄養士でもあるひろまるさんの料理チャンネルです。主にスイーツ作り動画をアップされており、どれも超本格的な仕上がりのお菓子ばかりです。 可愛らしいスイーツはどれも上級者レベルの仕上がりですが、ひろまるさんは分かりやすい説明と調理過程を丁寧に撮影した動画で初心者向けにも配信しています。 「料理教室に通えない方でも気軽に動画を見て本格派スイーツを作れる」というモットーのもと豊富なジャンルのお菓子を紹介されているので、バレンタインやクリスマスといったイベントの際にぜひお勧めです。 |
-
白と黒の生チョコタルトのマンディアン#バレンタイン #チョコレート #recipe #おうちカフェ
【材料】9個分
プチタルト 9個
ミルクチョコ 50g
生クリーム(40%以上)35ml
ホワイトチョコ 40g
生クリーム(40%以上)30ml
ドライラズベリー 適量
ピスタチオ 適量
アラザン 適量
【作り方】
❶細かく刻んだミルクチョコ(ホワイトチョコ)をボウルに入れて、50-60℃の湯せんにかけて、沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かす
❷それぞれを絞り袋に入れて、同時にタルトに流し入れて竹串でうにうにする
➌ドライラズベリー、刻んだピスタチオ、アラザンをトッピングする
➍冷蔵庫でしっかり固まるまで3-4時間冷やす
◆ドライラズベリー、ピスタチオは富澤商店で購入
フリーズドライフレーク フランボワーズ / 3g 富澤商店 フルーツ・ナッツ
https://amzn.to/3WAU1on
◆マシュマロフォンダン(花型)は自作
https://www.youtube.com/watch?v=Wy6N5Q3SxPY
◆ラッピング素材はセリアで購入 -
材料3つ!超喜ばれる生チョコロータスサンド&ラッピング #バレンタイン #recipe #チョコレート #簡単レシピ #バレンタイン
【材料】10個分
ロータスビスコフ 20枚
ミルクチョコレート 300g(6枚)
生クリーム(40%以上) 150ml
【作り方】
❶ミルクチョコを細かく刻む
❷ボウルに❶と生クリームを加えて500Wで約2分レンチンして良く混ぜて溶かす
※溶けない場合は500Wで10秒ずつ温める
❸ガトートレーの底にクッキングシートを敷いて、❷を流し入れて冷蔵庫で5時間以上冷やす
※型をゆすって生チョコを全体に広げる
➍生チョコが固まったらナイフで四隅の型とチョコを外して、別のクッキングシートをかぶせて、裏返してクッキングシートをはずす
➎約40℃に温めたナイフで四隅を切り落として、ロータスの大きさに切る
➏切った生チョコをクッキーで挟む
◆ガトートレー (15cm×15cm×3.5cm)ダイソーで購入
◆ラッピング素材 DAISO ギフトラッピング マチなし 18×12cm -
チョコレートと薄力粉だけで出来るチョコクッキーです。焼き時間も短くて超簡単で美味しく出来ますよ。#バレンタイン #recipe #簡単レシピ #cooking
【材料】12-15個
ブラックチョコ100g
薄力粉 30g
【作り方】
❶ブラックチョコは細かく刻んでボウルに入れ、電子レンジ600Wで40-50秒加熱して溶かす
(チョコが溶けない場合は10秒ずつ加熱する)
❷薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる
❸チョコレート生地は絞り出せるくらいの固さになるまで冷ます
➍絞り袋に入れてクッキングシートを敷いた天板に絞り出し、150℃のオーブンで10-12分焼く
➎焼き上がりは柔らかいのでクッキングペーパーに乗せて冷ます
※ラッピングのカップはダイソーで購入 -
バレンタインに大人気!生チョコロリポップ#バレンタイン #recipe #チョコレート #おうちカフェ