みきママChannel
みきママChannelのYouTubeチャンネル
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ユーチューバーのみきママChannelについて
料理を解説しながらクッキングしてくれているので見よう見まねをすることが出来ます。本当に分かりやすく説明をしてくれているのでかなり感謝をしています。 キャラ弁当やお洒落なお弁当を作ったり、料理の品数を増やしたい方にはおすすめ。非常にたくさんの料理の動画をあげられていますので本当に勉強になります。見ていて楽しいです。実践がしやすい動画になっています。 |
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【みきママのりパンチを使って動物弁当】みきママのりパンチを使えばどんなキャラも自由自在!
<材料>
●ライオン
のり 適量
スライスチーズ 1枚
ウインナー 1本
ケチャップ 適量
●さる・ぶた
のり 適量
炊いたご飯 お茶碗1/2杯分ずつ
お稲荷さんの揚げ 1つずつ
魚肉ソーセージ 適量
スパゲッティ 適量
スライスチーズ 適量
ケチャップ 適量
●キリン
のり 適量
スライスチーズ 適量
赤ウインナー 1本
スパゲッティ 適量
ケチャップ 適量
(A)
卵 3個
白だし 大さじ1
水 大さじ3
砂糖 大さじ1/2
<作り方>
●ライオン
ウインナーを割りばしに挟んで5㎜間隔で端から端まで切り込みを入れる。90度手前に回転させてさらに切り込みを入れる。茹でてから両端を少し切り落とし、丸くなるようにスパゲッティで刺して固定する。真ん中に切り落としたウインナーを入れて、チーズを竹串でクマの形にくりぬいたものをのせ、みきママのりパンチで作った目、鼻、口を水につけた竹串でつけ、スライスチーズを少し手で丸めて目にのせる。ほっぺにケチャップをぬる。
●さる・ぶた
お稲荷さんを作る(閉じない)。魚肉ソーセージで作った耳にスパゲッティを刺して耳の位置にとめる。ぶたの鼻はストローでぬいてのせる。みきママのりパンチで作った目、鼻、口を水につけた竹串でつけ、スライスチーズを少し手で丸めて目にのせる。ほっぺにケチャップをぬる。
●キリン
(A)を混ぜて玉子焼きを作り、頭、胴体になるように切る。赤ウインナーを半分に切って茹で、スパゲッティを刺して頭に刺す。チーズを竹串で丸くくりぬいたものを鼻の位置にのせ、みきママのりパンチで作った目、鼻、模様を水につけた竹串でつけ、ほっぺにケチャップをぬる。
<ポイント>
・みきママのりパンチがあればどんなリクエストにも応えられます。開けた瞬間「わ〜!」と喜ぶこと間違いなしです!!
・のりパンチでパーツを切る時は、使う数以上に沢山切ってから作ると時短になります。
・のりをつける時、専用のピンセットがあればピンセットでつけても大丈夫です。ない時には竹串や楊枝を水につけて作って下さい。
・のりが薄い時は、同じパーツを重ねると濃くなります。
・大きい目を作りたい時は、ずらしながら重ねていくと大きくなります。
・耳や鼻を作る時、魚肉ソーセージやハムをスパゲッティで刺すとしっかり固定されます。
・チーズを使って形を抜きたい時は、常温に戻してから竹串や楊枝で抜くと綺麗に簡単に作れます。
・目の種類や、口の角度で表情が変わるので色々試して下さい。
・ケチャップをほっぺにつけると一気に可愛くなります。
・チーズを少し取って丸くしたものを目の中にのせるとキラキラした目になって命がけ吹き込まれます。
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●おすすめの料理本
①【みきママの100楽(たの)レシピ】
→http://www.amazon.co.jp/dp/4594615430/(みきママ料理のベストです)
②【完食本!家ごはん】
→https://amzn.asia/d/9gOlnB5(家族が大好きなメニューが3ステップでできます)
③【みきママのおうちで作る外食ごはん】
→https://amzn.asia/d/eiwxagM(外食メニューがお家で簡単にできます)
④【みきママのあと3キロやせるおかず】
→https://amzn.asia/d/jbaDNu6(ダイエットメニューに絶対おすすめです)
●おすすめのスイーツ本【世界一のしあわせ家おやつ】はこちらです!!
→ https://amzn.asia/d/2nGpPf4(2019年料理レシピ本大賞を受賞いたしました!!
)
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→https://ameblo.jp/mamagohann/(「時短・簡単・節約・豪華」をテーマにした家庭料理を毎日紹介してます!)
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→https://www.instagram.com/mikimama_official/?hl=ja(毎日の料理を紹介しています!) -
【材料4つで焼き芋ケーキ】味も見た目も最高の焼き芋ケーキ
<材料>1個分
焼き芋 2本
バニラアイス 1個(100ml)
ホットケーキミックス 100g
ホイップクリーム お好みで
<作り方>
【1】耐熱容器にラップを敷き、バニラアイスを入れ、電子レンジ600wで1分30秒加熱して溶かす。
【2】【1】にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、電子レンジ600wで2分加熱し、上下を返してさらに1分加熱する。しっかり冷ます。
【3】焼き芋1本を縦に切り込みを入れて開き、皿にのせる。【2】をのせ、ホイップクリームを絞り、残しておいた焼き芋を切って飾って出来上がり。
<ポイント>
・材料4つでできる、簡単なのにめちゃうまな、味も見た目も最高な焼き芋ケーキです。
・バニラアイスはお好みのアイスで大丈夫です。今回はスーパーカップを使いました。
・電子レンジの種類によって加熱時間が変わるので、火が通っていなかったら追加して加熱して下さい。また、出来上がったスポンジは、盛り付ける時にホイップクリームが溶けてしまうので、必ずしっかり冷まして下さい。
・焼き芋は、紅はるか、紅天使などの、しっとり系の焼き芋を使うことをお勧めします。
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●おすすめの料理本
①【みきママの100楽(たの)レシピ】
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【モンシャンミッシェル風スフレオムライス】ふわふわのオムレツ、口に入れた瞬間シュワ~ってなくなっちゃう、幸せオムライスです!
<材料>(4人分)
温かいご飯 茶碗5杯分
(A)
玉ねぎ(みじん切り) 1個
ピーマン(1㎝角切り)3個
ハム(ちぎる) 3枚
卵(冷えたもの) 5個
バター 30g
ケチャップ 大さじ6
<作り方>
【1】フライパンにバター20g、(A)を入れて弱めの中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ご飯、ケチャップを加え、全体にケチャップがなじむまで炒め合わせる。盛り付けの器に盛る。
【2】水分をしっかりふき取ったボウルに卵白と卵黄を分けて入れ、卵白をハンドミキサーの高速で5分ほど、ツノがしっかり立つまで泡立てる。卵黄を加え、低速で1分ほど均一になるまで混ぜる。
【3】フライパンに残りのバターを入れて溶かし、【2】を流し入れる。蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼く。
【4】【3】の蓋を取り、フライ返しで半分に折りたたみ、中火で1分焼く。【1】のケチャップライスにのせて、お好みでケチャップをかけてできあがり。
<ポイント>
・バターの香りが口いっぱいに広がるケチャップライスと、メレンゲで作るふわふわのオムレツでリッチなオムライスが完成です!!
・バターで炒める事で、リッチで美味しいケチャップライスに仕上がります。
・ボウルに水分が残っていると、卵白は泡立たないので、必ずしっかり水分をふき取ってから卵白を入れて下さい。また、ツノがしっかり立つまで泡立てて下さい。
・途中で蓋を取ったり、触ったりしてしまうと膨らみにくくなってしまうので注意して下さい。
・折りたたむ時、生地がかなり柔らかいので、崩さないように、また、ケチャップライスにのせる時も、ゆっくり慎重に扱って下さい。
・冷めるとしぼんできてしまうので、温かいうちに召し上がって下さい。
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●おすすめの料理本
①【みきママの100楽(たの)レシピ】
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【門司港風焼きカレー】福岡・門司港のご当地料理をフライパン一つで!!
<材料>4人分(26㎝のフライパン1個分)
合い挽き肉 200g
玉ねぎ(みじん切り) 1個
人参(1㎝角に切る) 1本
水 400cc
卵 4個
ピザ用チーズ 200g
ミニトマト(へた除く)10個
温かいご飯 500g
(A)
カレールウ(市販) 4かけ(約95g)
砂糖 大さじ1
中濃ソース 大さじ4
<作り方>
【1】フライパンにひき肉、玉ねぎ、人参を入れて弱めの中火でサッと炒めてから水300ccを加え、蓋をして5分ほど蒸し焼く。
【2】(A)を加えてルウを溶かしながら炒め、残りの水100㏄を加えて混ぜてからご飯を真ん中にのせ、平らにならす。周りからカレーをご飯の上にかけ、穴を4つあけて卵を割り入れる。
【3】チーズを散らし、ミニトマトをのせ、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。
<ポイント>
・博多、門司港のご当地料理の焼きカレーを、フライパン一つでめちゃ簡単に作りました。旨辛カレーとコク旨チーズでやみつきの最強焼きカレーです!
・蓋をして蒸し焼く事で、具材に早く火が通り、さらに野菜が甘くなります。
・野菜の旨味たっぷりの中濃ソース+砂糖で煮込まないのに、煮込んだようなコクのあるカレーに仕上がります。
・とても熱いので、気を付けて食べて下さい。
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●おすすめの料理本
①【みきママの100楽(たの)レシピ】
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②【完食本!家ごはん】
→https://amzn.asia/d/9gOlnB5(家族が大好きなメニューが3ステップでできます)
③【みきママのおうちで作る外食ごはん】
→https://amzn.asia/d/eiwxagM(外食メニューがお家で簡単にできます)
④【みきママのあと3キロやせるおかず】
→https://amzn.asia/d/jbaDNu6(ダイエットメニューに絶対おすすめです)
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