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▼さつまいもおかずメニュー
さつまいもとささみの甘酢炒め00:10
https://youtu.be/U-qL3uBD7c0?si=SBo1yZ_fFDNHvi6D
さつまいもの肉巻き05:07
https://youtu.be/dyzBtOaj8QM?si=T8ygL2_cIcnog4ps
さつまいもと鶏肉の麺つゆバター炒め10:29
https://youtu.be/IrRMGQW6E-0?si=O5U3wcTJGImMGMKW
さつまいもと豚こまのチーズガレット15:02
https://youtu.be/jhXbTTlj_mU?si=cnFvTNxCh7cLluPH
鶏むねとさつまいもの塩バター炒め22:34
https://youtu.be/t_9OKu8nH1M?si=fZvzEJVALEUVFtzN

※レシピは元動画の概要欄に掲載しています。
※冷蔵２〜３日、冷凍２週間程度保存可能です。
※お弁当に詰めるときは、必ず朝しっかり温め、冷ましてから詰めてください。

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▼今日のメニュー
茄子豚ピーマンの旨炒め
チーズ卵焼き
ミニトマト


お弁当の悩み、質問などあればぜひコメントくださいね♪

※レンジはすべて600wです。
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茄子豚ピーマンの旨炒め
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　＜材料＞
　茄子…１本（250g）
　ピーマン…2個（120g）
　豚こま肉⋯100g
　酒…大1
　塩こしょう・片栗粉…適量
　いりごま⋯お好みで

（調味料）
　塩こしょう⋯適量
　酒・みりん⋯各大1/2
　おろしにんにく⋯小1/2
　鶏ガラスープの素・しょう油⋯各小1/2
　砂糖⋯小２
　オイスターソース⋯小２〜３

＜作り方＞
①ピーマンは縦半分に切ってヘタとワタと種をとり、縦1cm幅に切る。
②茄子は長さを3等分にし、縦半分、更に3~4等分に切る。
③豚こま肉は小さめに切って、酒、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
④フライパンに多めの油を引き、茄子の皮目から焼く。
⑤中〜強火で1分ほど焼いたら面を変え、豚肉を加えて炒める。
⑥全体に火が通ったらピーマンを加え、ソースを加えて絡め、最後に炒りごまをふる。

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チーズ卵焼き
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＜材料＞
　卵…１個
　砂糖⋯小1
　塩・ミックスチーズ…ひとつまみ
　牛乳…大１

＜作り方＞
①卵を割り、材料をすべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し、フライパンの中央縦一列に卵液を流し入れる。
③両サイドを内側に折り込み、手前に折りたたむように巻く。
④卵の前に卵液を流し入れ、３の卵を芯にして巻く。
⑤同様に繰り返す。

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