にぎりっ娘。nigiricco

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00:00 オープニング
00:08 メインの下準備
01:49 にんじんカット
02:10 ピーマンカット
02:34 レンチンにんじんグラッセ作り方
03:12 ピーマン卵焼き作り
05:35 ささみのコチュマヨソース作り方
08:35 実食
08:51 お弁当箱に詰め方
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▶今日のメニュー
ごはん
ささみのコピリ辛ソース
レンチンにんじんグラッセ
ピーマンたまごやき
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ささみのピリ辛ソース
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＜材料＞
　鶏ささみ⋯3本（180g）
　片栗粉⋯大1〜1と1/2
　バター（マーガリン）⋯小1
　いりごま⋯お好みで

（下味）
　砂糖⋯小1
　酒⋯大1/2
　マヨネーズ小2
　おろしニンニク⋯小1/2

（ソース）
　コチュジャン⋯大1/2
　しょうゆ・レモン汁⋯各小1
　マヨネーズ・酒⋯各大1/2

※お子さんや辛いのが苦手な方は、
コチュジャンの代わりにケチャップでもOK

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レンチンにんじんグラッセ
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＜材料＞
　にんじん⋯50g
　
（煮汁）
　水⋯大３
　コンソメ⋯小1/4
　砂糖⋯小1/4弱
　バター（マーガリン）⋯小1


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ピーマンたまごやき
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＜材料＞
　ピーマン⋯1個（30g）

（卵液）
　卵…１個
　鶏ガラスープの素…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…大１

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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox

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スナップエンドウのチーズ肉巻き
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＜材料＞約8個分
　豚薄切り肉…8枚(約200g)
　スナップエンドウ…8本
　スライスチーズ…2枚（十字に4等分する）
　大葉…8枚
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量
　
（タレ）
　砂糖・酒・しょうゆ・みりん…各大1/2

＜作り方＞
①スナップエンドウの両側の筋をとり、電子レンジ600wで1分ほど加熱しサッと冷水にとって水分を拭き取る。
②スナップエンドウをスライスチーズ→大葉→豚肉の順に包み、塩コショウを振り小麦粉をまぶす。
③フライパンに油を引き、②の巻き終わりを下にして焼く。3分ほど動かさずそのまま焼き、その間にタレを作る。
④転がしながら全体が焼けたら、タレを加えて絡める。