Angela Satoアンジェラ佐藤「砂糖」

【嘉義市で出会った…“やさしさ爆発スイーツ”🥹🔥】

台灣大好きアンジェラです！！
台湾の昔ながらのおやつ
「雞蛋糕（ジーダンガオ）」知ってますか？？？

日本でいうとおやき×たい焼きみたいな感じなんだけど…これがね、ただの屋台スイーツじゃないんですよ😳

今回行ったのは嘉義市にある人気店「純情雞蛋糕」
@purepastry2017

もう名前からして優しさを感じますね🍀

地元では根強い人気で、今では、嘉義を訪れる観光客が列を作る人気店なんだそう！

2019年「嘉義百大ブランド」に選出され、
嘉義を代表する鶏蛋糕ブランドとしても高く評価される実力！！凄い！

さて、今回アンジェラが食べたのはこちら👇

① 肉鬆雞蛋燒
肉でんぶ×卵の最強コンビ！！
70年続く老舗の肉でんぶに
こだわり卵を使用してて
甘じょっぱさがクセになるやつ🤤

② 純情卡士達（カスタード）
これ1番人気！！
フランス産クリーム使用で
ミルクのコクがとにかく濃い！！
シンプルなのに
何回でも食べたくなるやつ🥹

③ 可可卡士達（ココアカスタード）
ほろ苦チョコ×ミルクのバランス神✨
まるで
チョコレートミルク飲んでる感覚🤤

④ 黑糖波霸（黒糖タピオカ）
これ食感やばい！！！
タピオカがモチモチを通り越してとろとろ！
今まで食べた事のない不思議食感！
アンジェラ滅茶苦茶どハマりしました！(笑)
そして自家製黒糖シロップの甘いコク…たまらん
甘党は絶対これ


⑤ 起士雞蛋燒（チーズ）
はいチーズ好き集合ーーー！！！🙋‍♀️🧀
濃厚なのにくどくない
卵とのバランスが完璧
1口食べると口の中いっぱいにとろとろの卵黄とチーズのうまみが広がる…


しかも純情雞蛋糕さんのすごいところは

水を使用しない牛乳100％で生地を作り、ミックス粉は不使用というこだわり！
愛情をもって毎日手作り仕込みをしてるんだそうです！🤗

またお店のコンセプトがとっても素晴らしく

『かつての台湾人が持っていた、素朴で誠実な精神を忘れないため、流行や華やかさではなく、まっすぐなおいしさを大切にすること』
それが、純情の原点なのだそうです。

台湾の街角でずっと愛されてきた
この雞蛋糕を「純情」っという優しさで
ちゃんと守り続けてるのが素敵ですね。

お店の愛情たっぷりの
「優しさを食べてる」感覚になるスイーツです！

嘉義市行く人はマジで行って！
そして是非是非食べてきて！

台湾の“純情”を感じてきてくださいませ〜🥹✨

――

【在嘉義遇見的…「溫柔爆發系甜點」🥹🔥】

台灣超愛的angela佐藤來了！！
這次來狂吃台灣經典街頭點心「雞蛋糕」！

以我日本人的感覺來說，雞蛋糕有點像日本的「おやき」或「たい焼き」🤗

這次去的是嘉義的人氣店「純情雞蛋糕」
光是名字就讓人感覺很溫柔🍀

在當地一直都有很高人氣，現在甚至是去嘉義旅遊的觀光客也會特地排隊的人氣店！

2019年還入選「嘉義百大品牌」，
作為代表嘉義的雞蛋糕品牌，評價非常高！真的很厲害！

我這次吃的是👇

① 肉鬆雞蛋燒
肉鬆×雞蛋的最強組合！
使用嘉義70年老店的肉鬆，加上講究的雞蛋
鹹甜交錯，真的會上癮🤤

② 純情卡士達
這是人氣No.1！
使用法國鮮奶油，奶香超濃
看似簡單，卻會讓人一吃再吃🥹

③ 可可卡士達
微苦巧克力和牛奶的平衡剛剛好✨
就像在喝巧克力牛奶一樣🤤

④ 黑糖波霸
這個口感真的很誇張！
珍珠不只是Q，而是帶點滑順的軟糯口感
angela佐藤直接愛上（笑）
再加上自家熬煮的黑糖香氣，真的停不下來
甜食控一定要點

⑤ 起士雞蛋燒
喜歡起司的真的會很愛！🧀
濃郁但不膩，和雞蛋的平衡很好
一口咬下，蛋香和起司的濃郁在口中擴散開來


而且純情雞蛋糕厲害的地方在於👇

他們的麵糊是用100%牛奶製作（不加水）
也不使用預拌粉
每天都是手工新鮮製作

真的就是那種很認真在做美味的店！

另外他們的品牌理念也讓人很感動🥹

為了不忘記台灣人曾經擁有的那份純樸與真誠
不追求流行與華麗
而是珍惜最單純、最直接的美味

這就是「純情」的起點


在台灣街角一直被大家喜愛的雞蛋糕
用「純情」這樣溫柔的方式被延續下來
真的很讓人感動🥹✨

這個甜點真的會讓人有一種
「在吃溫柔」的感覺

要去嘉義的人真的一定要去🔥
一定要吃🔥

請親自去感受
台灣的「純情」🥹✨


【純情專売所（Pure Pastry）】

🏠嘉義市東區公明路404號 
🈺13:00〜18:00（売り切れ次第終了） 
不定休（Facebook・Instagramで告知） 
📞0958-609-173 

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