ALPHA TECのYouTubeチャンネル
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ユーチューバーのALPHA TECについて
アウトドアで色々な男飯を作る様子を公開しているチャンネルです。こだわりレシピなどではなくインスタント寄りの簡易レシピですが、実際にキャンプで使えてすぐに作れる美味しい男飯をたくさん公開してくれています。動画主さんは持病を患っていて時々入院などのために更新が途絶えたりしますが、だからこそ病気と真逆のアウトドアという趣味を通して人生の素晴らしさが伝わってくるような温かいチャンネルです。
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2人で肉を焼いて酒を飲むキャンプ
今回は相棒と一緒に色々な肉を焼いて
酒を飲む！相棒の知られざる苦手なものも
分かる楽しいキャンプになりました。
2種類の鶏肉は串に刺さずにフライパンでソテーします。
豚の生ハムはチーズを巻いて餃子の皮でくるんで
揚げ焼きにすると表面はサクサクで中はトロトロの
食感が楽しめます。
焼肉は厚めに切ったカルビと棒状のカルビ
これを炭火で食べ比べ！
ライムと炭酸の効いたジントニックは
肉との相性も抜群でした。
ALPHA TEC
キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。
#キャンプ飯 #キャンプ #肉料理 -
やっぱり肉は骨の周りが旨い！【キャンプ飯】
肉の一番美味しいところを調べると骨の周りの肉が
美味しいらしい。スペアリブなどはその部類だろう
春らしく温かくなり煙が沢山出ても大丈夫な
屋外で豪快に焚き火の炎で骨付きの肉を焼いてみます
味付はスペアリブのタレを使って美味しく仕上げます
骨付き肉のローストはそのまま手に持って食べても
美味しそうです。
チーズパンは軽くバケットをトーストして
厚めにカットしたゴーダチーズをのせて溶かします
缶詰のミネストローネスープも具材を増やすだけで
特別な一品になりますね。
ALPHA TEC
キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。
#キャンプ飯 #キャンプ #肉料理 -
豚バラ焼きと焼きそばで酒を飲む
誰でも簡単に作れて安く上がる美味しいものという
視聴者のリクエストに今回は答えて
美味しいキャンプ飯を作ります。
豚バラともやしだけの料理は味付けが決め手
2種類のスパイスと塩、更にゴマのタレで
美味しい酒のつまみを作ります。
そして余った材料を足して作るソース焼きそば！
ライムの効いた爽やかな味のジントニック！
これを気心の知れた仲間と食べれば
素敵な時間が過ごせます。
ALPHA TEC
キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。
#キャンプ飯 #キャンプ #焚き火料理 -
失敗しない！焚き火で作るSteakの焼き方
厚さ3センチの和牛でも失敗しない！焼き方を動画にしました
使う道具は2つだけ！焚き火は火力調節が難しいですが
この焼き方なら初めての方でもプロの様な焼き加減で
肉を美味しく頂けます。
更にステーキに掛けたら美味しいソース
ジャポネソースのレシピもご覧くださいね。
もうすぐ大型連休ですが奮発した肉を焚き火で
美味しく焼いて皆さんで楽しんでください。
◎必須道具
■肉温度計
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■トラモンティーナ 木柄カービングフォーク
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ALPHA TEC
キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。
#キャンプ飯 #キャンプ #牛肉
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