くーねるのYouTubeチャンネル
| https://www.youtube.com/channel/UCReaB8qT601BFDDw6Pnymvw チャンネル登録者数 14.6万人 |
ユーチューバーのくーねるについて
| 自然の田舎暮らしをしている人の動画配信です。海と山が近いらしく、海釣りや渓流釣り、山菜をとって料理する様子を配信しています。大自然を満喫している様子が沢山の動画から伝わり、こういう生活がしてみたいなという方にはたまらない動画配信になっています。 |
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海岸のジャングルを探索せよ
すでに夏キノコ達が出ています。誰も見向きもしない未開のジャングルで、食べられるキノコを、しらみつぶしに探索せよ！ -
南国の高級怪魚『タマン』を捌いて食べ尽くしました
前回、カヤックからのウキフカセ釣りで釣れたタマン(ハマフエフキ)を色々な料理にして食べました。やっぱり肉食魚で色んな魚や甲殻類を食べているせいなのか脂が乗る美味しい魚という事がわかりました、独特の風味を持つ魚なので「締め・血抜き・腹出し・冷やし込み」を釣れて直ぐやるよう心掛けとくと良いようです、時期によって脂の乗り具合も結構変わるよう。 -
(例のウキ＋オキアミ爆弾) × (至高の海域＋フカセ釣り) ＝
このまえ自作したウキ(接着剤塗って引っ付けただけ)を深場のフカセ釣りで試しに行ってみました。 -
アク0の最高級なレア筍がそこらに生えまくって藪になってるのだがパラダイスかここは？
日本トップクラスの美味しさと言われている激レア筍「ダイミョウチク」、彼らは温暖な気候が好きらしく、この辺りには割と普通にそこら辺で藪を形成しており昔から地域の人々に愛されているようだ。炭火やロースターで素焼きにするとアク皆無で甘くてトウモロコシの様な風味、とても美味しかったです。
時期が遅くに採れるというのも良い所、孟宗竹や真竹も大好きだけどコレはまた違った最高の美味しさ、また一つ特別な山菜を覚えれました。
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