IKKO’S FILMS

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岩手・奥州市江刺にある「日本料理 新茶家」。

創業は1850年（嘉永三年）、七代にわたり暖簾を受け継いできた岩手を代表する老舗料亭。

江戸末期から続くその歴史は、地域の人々の祝い事や客人のもてなしと共に歩み続け、今では東北を訪れる食通たちの目的地にもなっています。

さて、そんな「日本料理 新茶家」の料理とは？
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ABOUT US
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世界中の人達に楽しんで頂ける『日本の食動画』を制作しております。
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【和食㊶】日本料理 新茶家
https://www.youtube.com/watch?v=IRzvNOLJfP4

過去の和食・割烹動画の再生リスト👇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQfLx2xJGbQf5L8funlQoECO

【取材依頼について】
全国の隠れた名店を紹介するチャンネルで、常に新たな取材先を探しています。
取材・紹介を希望されるお店や企業の方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。
お店のこだわりや特色などを動画で伝えるためのお手伝いをさせていただきます。

★ファッションブランド：ONOについて
https://onoalchemy.com/collections/ono-basic

★instagram：https://www.instagram.com/ikkos_films/

★TikTok：https://www.tiktok.com/@ikkos.films?_t=8joXzI1JE3T&_r=1

★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」：https://www.youtube.com/channel/UC_b7JhrPKWAv0lU3509_xOA

★品川イッコー 公式ブログ：https://ikkos-films.com/

★品川イッコー映画ブログ：https://ikkomovie.com/

★Twitter：https://twitter.com/ikko2005

📸SONY「RX100MⅦ」

0:00 トレーラー
0:34 岩手県水沢江刺へ
2:23 日本料理 新茶家について
3:31 南瓜のスープ
4:14 ワタリガニ・花びら茸・金時草のお浸し
4:36 玉子茸・しゅうり貝・新銀杏の雑炊
5:25 アカムツ・松茸のお椀
6:35 七代目について
9:29 八寸
11:03 平目と荒波帆立のお造り
12:25 フィレンツェの貴婦人・キノコ
13:23 天然鰻・天然舞茸・マコモダケ
14:48 新米
17:26 太刀魚と舞茸の炊き込みご飯
19:20 水菓子
19:32 抹茶
20:51 店舗案内
21:24 まとめ&本日のお会計

【BGM】
Lion - Dyalla
OUTLAW - BLUE STEEL
little thoughts - baegel
Alone - Emmit Fenn
Fresh Fallen Snow - Chris Haugen
Grandma's Piano - Franz Gordon
Autumn Dawn - Volcan Peaks
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

#日本料理新茶家 #岩手県グルメ #大谷翔平 #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム

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地下鉄桜通線「国際センター駅」から徒歩5分、路地裏にひっそり佇むカウンター8席のみの鮨店「鮨おか」。

もともとサラリーマンだった岡宗一郎氏が、放送作家である兄に誘われ、鮨職人に転身。

銀座の「鮨いしやま」で修業した後、地元名古屋で開業。さて、一体どのような握りがいただけるのか？

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【寿司201】鮨おか
https://www.youtube.com/watch?v=cFpBaF29-ew

🍣鮨動画再生リスト1 (100本分)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQdQFU9mGhPIRhPZScoS3Fyb

🍣鮨動画再生リスト2 (100本分)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQd709XuGMxwIW1cGn05mED4

🍣鮨動画再生リスト3
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMgfk05jIdQeUMPnIac-NM16g209TuMWG

【取材依頼について】
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📸SONY「RX100MⅦ」

0:00 鮨職人になる？
0:23 「鮨おか」について
1:24 岡親方について
2:24 ヒガンフグ
2:39 出汁イクラ
2:46 マグロのどて煮
4:19 放送作家の兄・室内
4:48 ノドグロ
4:58 ワタリガニ
5:40 鮨職人になったきっかけ
7:36 鰆
7:56 メヒカリ
8:28 タコの柔らか煮
9:04 モズク
9:57 イチミダイ
10:20 結乃花のお酒
11:31 中トロ
12:11 大トロ
12:29 赤身
12:44 小肌
13:07 琵琶鱒
14:14 サラリーマン時代
16:49 鱚
17:10 秋刀魚
17:33 車海老
18:58 墨烏賊
19:18 Wイクラ
19:48 雲丹
19:52 穴子
20:03 干瓢巻き
20:48 玉子焼き
21:48 まとめ&本日のお会計

【BGM】
andetag - bomull
Looking at You - Rebecca Mardal
More of the Same (Instrumental Version) - Francie
Where Light Waits - Megan Wofford
bomull - bomull
nackros - bomull
Past Lives - Hanna Lindgren
Across the Lake - Anna Landstrom
Figure It Out - Volcan Peaks
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

#鮨おか #名古屋グルメ #鮨 #寿司 #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム