てこ蔵・TEKOZOのYouTubeチャンネル
| https://www.youtube.com/channel/UC8G-q8MOMX3Ohj4WZk7lbVQ チャンネル登録者数 6.13万人 |
ユーチューバーのてこ蔵・TEKOZOについて
| 日本各地の酒器を集めているyoutuberが江戸長火鉢を使って酒の肴を作り、お酒と一緒に味わうまでを配信しているチャンネルです。BGMや音声はありませんが、自然の音が入っており、地味かと思いきや延々と見続けられる和の世界が美しいチャンネルです。 火鉢で焙ったり、鰹節をちゃんと削るところからやるなど、料理工程は本格的。まるで料亭の料理を見ているようです。 英語で字幕がでます。 |
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芹鍋-Japanese Parsley Hot Pot-【Japanese food 江戸長火鉢】
春になるとスーパーでもよく見かけます。芹の独特の風味が美味しいですよ。
前 →https://youtu.be/37qBwBrKq2M
次 →
#長火鉢 #日本酒 #芹 -
鰆のかやき-Hot pot dish (using shells)-【Japanese food 江戸長火鉢】
鰆、春菊、春告鳥
前 →https://youtu.be/bb1_wYyT9kA
次 →https://youtu.be/Z5au5XUluqw
#長火鉢 #日本酒 #春 -
湯豆腐-Boiled Tofu-【Japanese food 江戸長火鉢】
湯豆腐で雪中梅を表現してみました。
前 →https://youtu.be/6dcevkJkjRs
次 →https://youtu.be/37qBwBrKq2M
#長火鉢 #日本酒 #豆腐 -
ハマグリ-Hard Clam-【Japanese food 江戸長火鉢】
旬のハマグリ。でも高い…。
前 →https://youtu.be/Bhly549uEaM
次 →https://youtu.be/bb1_wYyT9kA
#長火鉢 #日本酒 #
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