てこ蔵・TEKOZOのYouTubeチャンネル
| https://www.youtube.com/channel/UC8G-q8MOMX3Ohj4WZk7lbVQ チャンネル登録者数 6.13万人 |
ユーチューバーのてこ蔵・TEKOZOについて
| 日本各地の酒器を集めているyoutuberが江戸長火鉢を使って酒の肴を作り、お酒と一緒に味わうまでを配信しているチャンネルです。BGMや音声はありませんが、自然の音が入っており、地味かと思いきや延々と見続けられる和の世界が美しいチャンネルです。 火鉢で焙ったり、鰹節をちゃんと削るところからやるなど、料理工程は本格的。まるで料亭の料理を見ているようです。 英語で字幕がでます。 |
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ゴーヤチャンプルー-Stir-fried bitter melon-【Japanese food 江戸長火鉢】
子供の頃は苦手でしたが、だんだんと苦みが好きになりました。
前 →https://youtu.be/6j8cR7Jz4mw
次 →
#長火鉢 #日本酒 #ゴーヤ -
いんげんゴマ浸し、そらまめ煮付け-Green beans, Fava beans-（おかず番付）【Japanese food 江戸長火鉢】
おかず番付は料理の名前だけでレシピはないので、似た料理を作ることが多いです。
前 →https://youtu.be/jtAmNK-rsOk
次 →https://youtu.be/ruxf-KBDSSw
#長火鉢 #日本酒 #おかず -
手羽先-Grilled Chicken Wings-【Japanese food 江戸長火鉢】
魚焼きグリルなどで簡単に調理出来ます。
同じ炭火でも七輪と違い、長火鉢は火力が低めです
前 →https://youtu.be/jtAmNK-rsOk
次 →https://youtu.be/6j8cR7Jz4mw
#長火鉢 #焼酎 #焼き鳥 -
ウグイスの訛り-Various accents of the song of Uguis (Japanese nightingale)- #shorts #動物 #鳥
近所のウグイスがへたくそかわいかったので鳴き声を録ってみました。
ふだんは長火鉢動画やってますhttps://www.youtube.com/@Edo-Nagahibachi
#鶯 #uguisu #nightingale #bush warbler #birdsong
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