てこ蔵・TEKOZOのYouTubeチャンネル
| https://www.youtube.com/channel/UC8G-q8MOMX3Ohj4WZk7lbVQ チャンネル登録者数 6.13万人 |
ユーチューバーのてこ蔵・TEKOZOについて
| 日本各地の酒器を集めているyoutuberが江戸長火鉢を使って酒の肴を作り、お酒と一緒に味わうまでを配信しているチャンネルです。BGMや音声はありませんが、自然の音が入っており、地味かと思いきや延々と見続けられる和の世界が美しいチャンネルです。 火鉢で焙ったり、鰹節をちゃんと削るところからやるなど、料理工程は本格的。まるで料亭の料理を見ているようです。 英語で字幕がでます。 |
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車麩＋新潟小旅行-FU(wheat gluten)+excursion-【Japanese food 江戸長火鉢】
麩も調理によっては良いおかずに！
寺社仏閣は大切に
前 →https://youtu.be/A389cuFz-H0
次 →
#長火鉢 #日本酒 #新潟 -
そら豆 2026-Fava beans-【Japanese food 江戸長火鉢】
毎年育てているそら豆。採れたてはおいしいですよ！
前 →https://youtu.be/54xwf97W6EU
次 →https://youtu.be/1sLExQ7i1mI
#長火鉢 #日本酒 #そら豆 -
ピェンロー（白菜鍋）-Napa Cabbage Hot Pot-【Japanese food 江戸長火鉢】
10年以上前に流行った鍋料理。シンプルですが美味しいですよ！
前 →https://youtu.be/FT5FT-OSSII
次 →https://youtu.be/A389cuFz-H0
#長火鉢 #日本酒 #白菜 -
ブリ料理-yellowtail-【Japanese food 江戸長火鉢】
5月5日こどもの日、端午の節句
出世魚のカツオやブリのお料理を。
前 →https://youtu.be/b8A7KwD_Tgk
次 →https://youtu.be/54xwf97W6EU
#長火鉢 #日本酒 #魚料理
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